No filme Fome de Sucesso, lançado em 2023 pela plataforma Netflix, uma jovem administra o restaurante de sua família, situado em um bairro humilde na capital tailandesa. Por se ver, …
MEMBRO DA AJOR
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O Mínimo para viver é um filme lançado na Netflix, em 2017, que mostra o drama sobre a luta contra a anorexia. A obra conta a história de uma jovem …
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No início do ano de 2024 estreou, na plataforma de streaming Netflix, a série documental: “Você é o Que Você Come: As Dietas dos Gêmeos”, a qual retrata um estudo …
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Provavelmente você conhece pelo menos uma pessoa que não tem a menor frescura com relação a alimentação. Essas pessoas são frequentemente chamadas de “estômago de avestruz”, que é uma expressão …
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A trama do filme “O Poço” se passa em uma prisão vertical com centenas de andares, compostos de celas sem janelas, abrigando dois presos cada.
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Lançada em 2022 e premiada pelo troféu Globo de Ouro em 2024, a série O Urso, que é, hoje, a comédia com mais indicações na história do Emmy, retrata a …
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A gastrofísica é uma nova área da ciência desenvolvida pelo professor de psicologia da Universidade de Oxford, Charles Spence, o qual aponta que a nossa percepção do sabor pode mudar …
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De acordo com os conhecimentos populares muitos alimentos são apontados como referência na promoção da saúde e prevenção de doenças. Um dos exemplos mais comuns que podemos citar é o …
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Você provavelmente alguma vez já teve a oportunidade de assistir um vídeo viral que mostrava uma porção de morangos que quando mergulhados em uma tigela com água e sal apresentavam …
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Uma recente recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) liberou o consumo de leite de vaca, para bebês entre seis a onze meses que não amamentam, como parte da diretriz …
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O café é uma das bebidas mais populares do mundo, muitas vezes devido ao poder estimulante e energético proveniente de seus altos níveis de cafeína. No entanto, existem também os …
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Recentemente, a divulgação de possíveis efeitos negativos associados ao consumo de arroz branco tem preocupado a população. O fato é que um estudo da Universidade de Harvard indicou que o …
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A frutose é um açúcar natural, presente nas frutas, no mel e em alguns vegetais. Na indústria alimentícia, esse açúcar é usado amplamente no xarope de milho de alta frutose …
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O número de adeptos a eventos musicais tem aumentado cada vez mais, e com isso, muitas atrações, inclusive internacionais, arrastam um público cada vez maior e de diferentes regiões do …
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A procura do consumidor por produtos alimentícios nutritivos e práticos tem aumentado mundialmente. Com isso, surgiu a necessidade do desenvolvimento de alimentos pré-prontos que sejam saudáveis e estejam rapidamente disponíveis …
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A pesca é uma prática bastante conhecida e recorrente, desde os tempos mais antigos. No entanto, é também responsável pelo preocupante declínio da biodiversidade e extinção de boa parte da …
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Ao todo, cinco gostos já são conhecidos: o doce, salgado, amargo, azedo e umami. Recentemente em uma pesquisa, publicada na revista Nature Communications, foi levantada a hipótese da existência de …
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O período da introdução alimentar é um marco na evolução de todo bebê. É devido a essa importância que surge a relevância de manter sempre atual a orientação sobre a …
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Um comportamento bastante comum e contagioso é o hábito de se pensar e/ou falar de forma negativa em relação ao próprio corpo. A esse fenômeno social, predominante no sexo feminino, …
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Muitas expressões caem no gosto popular e assim passam a ser reproduzidas tantas vezes que nem mesmo paramos para questionar qual o sentido delas. Um bom exemplo disso é o …
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Provavelmente você conhece pelo menos uma pessoa que não tem a menor frescura com relação a alimentação. Essas pessoas são frequentemente chamadas de “estômago de avestruz”, que é uma expressão …
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É um consenso que nos últimos dias todos estão sofrendo com o aumento da temperatura, o que gera uma maior preocupação também com a qualidade da alimentação nesse período de …
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É fato que para que haja perda de peso é necessário que o consumo de calorias seja reduzido. No entanto, não basta simplesmente escolher o alimento a ser consumido baseando-se …
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Que a fome é um assunto de grande relevância já é um consenso, no entanto, precisamos falar também sobre a fome oculta, que é bastante preocupante e pouco comentada. A …
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A mastigação muitas vezes é subestimada, no entanto, ela possui importante papel no sucesso da nossa alimentação. Além de permitir que os alimentos sejam melhor saboreados, o hábito de mastigar …
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É importante que se tenha cuidado com a ideia de que se um alimento é natural ele é 100 % seguro, pois compostos como as toxinas vegetais, que são prejudiciais …
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Um alimento recordista em questionamentos sobre a quantidade recomendada para consumo é a castanha-do-pará, visto que em qualquer plano alimentar em que ela conste, a sua medida caseira indicada é …
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O milho (Zea mays L.) é um dos alimentos que mais faz sucesso nas praias, visto que é uma importante fonte de carboidratos para repor a energia gasta nos mergulhos …
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Atualmente o ketchup é um dos molhos mais populares e a Heinz uma das marcas mais vendidas
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Por ser um elemento tão presente em nossa mesa, muitas dúvidas surgem, como por exemplo, a respeito da diferença de coloração da casca