O fim de tarde tomou cor sobre o Complexo Turístico da Estação quando o público começou a ocupar o espaço para a saideira do Festival Gastronômico de Itabirito 2025. Entre aromas que se espalhavam pelas bancadas e a música que preenchia o lugar, a última noite do evento transformou o sábado, 22 de novembro, em um encontro entre tradição, memória e cozinha criativa.
Promovido pela Prefeitura de Itabirito, por meio da Secretaria de Patrimônio, Cultura e Turismo, o festival encerrou mais uma edição voltada à valorização da culinária local e das raízes afro-brasileiras. A programação incluiu aulas-show e apresentações musicais da banda Entre Nuvens, Samba com Dendê e Roda de Samba Itinerante com Pirulito da Vila, responsáveis por animar o público durante toda a noite.
A saideira também abriu espaço para a degustação dos pratos finalistas. Os visitantes puderam experimentar as receitas elaboradas pelos dez estabelecimentos que chegaram à etapa final, todas servidas a R$ 25,00. A curadoria gastronômica ficou a cargo da Faculdade Arnaldo, que também conduziu o processo avaliativo.
Premiação dos pratos
A edição 2025 destacou três vencedores. O primeiro lugar ficou com La Crêperie, autora do prato Porquibebe Cachaça, premiado com R$ 10 mil e uma bolsa integral no curso de Gastronomia da Faculdade Arnaldo.
O segundo lugar foi para o Empório 77, com o prato Ajeum, que recebeu R$ 8 mil.
O terceiro lugar ficou com o Mania de Filé, responsável pelo prato Do Mar ao Sertão, premiado com R$ 6 mil.
O Troféu Toninho Didalva, definido por votação popular, foi para a Arena Prosa e Sabor, criadora do prato Cinco Vezes África, que recebeu R$ 5 mil.
A proprietária da La Crêperie, Laura Oliveira, comentou o momento da vitória.
“É uma sensação indescritível, pois o estabelecimento tem apenas cinco meses de existência. O prato foi criado com muita agilidade e o retorno dos clientes foi incrível. Ao receber os jurados a gente fica imaginando se o tempero e o prato vão agradar. Ao escutar o nome na hora da premiação é uma euforia muito grande. Feliz demais”, afirmou.
Avaliação do público
Os participantes elogiaram a variedade de pratos e a programação cultural.
“Todo ano venho para participar e sempre é muito gostoso. Adoro as aulas-show, pois gosto de cozinhar e aprendo vendo os chefs. Os pratos que experimentei estavam uma delícia”, destacou Hillary Nascimento, de Belo Horizonte.
O evento também surpreendeu quem já acompanha outras edições.
“Muito bacana o evento. Neste ano ainda mais diferente pelo tema ter sido comida afro”, avaliou Vinícius Vieira, de Itabirito.
Comida afro como eixo temático
Com o tema Comida Afro: das origens aos destinos, a edição 2025 reuniu 22 bares e restaurantes, que ao longo de outubro e novembro desenvolveram pratos inspirados nas influências africanas presentes na culinária brasileira. A proposta foi fortalecer a relação entre gastronomia, identidade e herança cultural.
A secretária de Patrimônio, Cultura e Turismo, Junia Melillo, reforçou o papel do festival no calendário cultural da cidade.
“É uma alegria ver mais uma edição do Festival ganhar as ruas e conquistar o público. A gastronomia é parte fundamental da nossa cultura, e cada prato apresentado carrega tradição, memória e afeto. Trabalhamos para que o evento cresça a cada ano e seja uma vitrine potente para os chefs, restaurantes e para toda a cadeia criativa de Itabirito. Finalizamos esta edição com a sensação de dever cumprido”, afirmou.
